固元膏
2016-12-01阅读(10333)
jiangwenminwen每到冬天，药房里人山人海地做固元膏，固元膏真有这么多的功效吗？不过看到里面的配料，都是些很补的干果，倒也感觉吃吃也不错，抛掉那些华而不实的这个那个功效，光是这些干果平时也就该多吃，做上一盒，当零食吃吧！药房里买的太贵了，我把过程发出来，有兴趣的朋友自己可以做哦！
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做法步骤
1.都说东阿的阿胶是最好的，我选的就是它；
2.阿胶用锤子锤碎；
3.倒在打粉机里；
4.打成粉；
5.红枣、小部分黑芝麻和核桃也放入打粉机；
6.打成粉；
7.另外一大半的核桃和黑芝麻放锅里小火炒香；
8.黄酒倒入炒锅加热；
9.开小火，倒入冰糖粉和阿胶粉，拌匀；
10.慢慢熬至阿胶变得黏稠（这个过程要一直保持小火）；
11.倒入玫瑰花粉，搅拌均匀；
12.倒入红枣、黑芝麻、核桃粉，用力搅拌；
13.直到糊糊变得很均匀，阿胶膏已经变得很黏稠了即可关火；
14.容器抹上一层油，把阿胶糊糊放进去，用手按紧按平，放入冰箱冷藏一碗，切成块即可食用。
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小贴士
1、除了阿胶之外，其他也可以不打粉。
2、熬阿胶的时候一定要不停地搅动，以免糊锅。
3、整个过程都要保持小火。
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