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灵芝炖鸡

2016-12-06阅读(1752)

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海子猪86

乌鸡性平味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。常使用乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老、强筋健骨。难度：切墩(初级)时间：30-60分钟

材料

30克灵芝
1段山药
250克乌鸡
1根葱
1块生姜
1汤匙料酒
适量盐
适量胡椒粉
适量白醋

1

做法步骤

1.主要食材备齐；

2.灵芝提前浸泡2小时后切小块，生姜去皮切片，葱切段，山药去皮切片泡入加了少许白醋的水中（抗氧化）；

3.乌鸡斩成大块，洗净放入加足清水的锅中煮开，撇去浮沫，捞起冲凉备用；

4.把乌鸡放入耐热的微波玻璃汤碗内，放入灵芝（包含泡灵芝的水）、山药片，姜片，葱段，调入盐、胡椒粉、料酒，加足水；

5.盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙，放入微波炉中火加热20分钟；

6.再改用低火加热30分钟，取出即可。

2

小贴士

1、中途不能加汤；

2、可根据个人喜好适当延长微波时间。

3、这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。

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