201010cmj1
做法步骤
1.材料大合照；
2.酸奶油盐搅拌均匀放一边备用；
3.面粉过筛，这个步骤可以不做，过了筛的话，搅拌面糊好搞点；
4.全蛋打到无油无水的盘里，加入全部糖和柠檬汁，中速打两分钟，等糖融化，高速打发到蛋液可以画8字不快消失，再中速打一分钟巩固。分三次加入面粉，最后加入之前搅拌好的酸奶油盐；
5.放入模具，振出大气泡，放入蔓越莓，封上保鲜膜，放入烧开水的锅里；
6.刚蒸好的样子，还可以吧。
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小贴士
1.全蛋的打发成功及蒸好后闷几分钟不让回缩。
2.油可以不加，落多点酸奶。
3.本人觉得还是蛋清分离做法的蛋糕好食哇。
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