BlackGentles1
做法步骤
1.准备调料。
2.黑木耳洗净泡发，青红椒洗净切片，肉洗净切小片，肉用料酒、姜末和盐腌制片刻备用。
3.锅烧热放青红椒炒断生，放少许盐让其入味，盛盘备用。
4.另起锅烧热，倒入肥肉炸出油来。
5.加入腌制好的瘦肉翻炒。
6.加豆瓣酱、料酒、蒜蓉和鲜酱油继续翻炒上色入味。
7.加入泡好的黑木耳，再加少许盐继续炒。
8.加入炒断生的青红椒。
9.倒入一勺太太乐鲜鸡汁翻炒匀入味，烹少许水煮二十秒，撒上葱花出锅。
10.鲜、香、辣，很下饭哦。
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