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简单滋补排骨汤

2017-01-12阅读(2271)

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HUAJIEgreat

很滋补的汤品~特别适合这种冷冷的天气~煲好只要放些盐调味，蔬菜鲜甜的味道加上肉汤的浓香，自己尝尝就知道啦！难度：切墩(初级)时间：1小时以上

材料

适量排骨
适量藕
适量胡萝卜
适量玉米
适量枸杞
适量花生
适量大红枣
适量葱姜
适量醋

1

做法步骤

1.排骨焯水，去掉血沫。放电饭锅里，加姜片，葱段，一次性加入需要的水量（建议多加些，煲的时间长，水分消耗大）

2.倒入一小勺醋（让排骨里的钙更容易被人体吸收），水开后，胡萝卜藕滚刀，玉米切块放入锅内

3.放入红枣，枸杞，花生（用这种红红的小小的花生，会比普通的花生营养价值高，当然价钱也会贵上一丢丢）

4.如果有时间建议多煲一会。头天晚上煲好，第二天早上热一下或者用汤来煮面条，真是暖暖一整天~

2

小贴士

加水一次性加完，中途不要再添水，要不然容易稀释汤的味道，做出来不好喝。选用的黏玉米，粉藕（这种藕适合煲汤，白色藕适合炒菜）胡萝卜，有蔬菜自然的清甜，做出来的汤味道也甜甜哒~

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