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彩椒鸡丁

2017-05-07阅读(1720)

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摧残你的矜持R

第一次买鸡胸脯肉，发了这么多菜竟然一次鸡肉也没有，做了一道小炒。炒出来五彩缤纷的颜色实在太漂亮了。都舍不得下筷子了。

材料

200g鸡胸脯肉
半只黄椒
半只红椒
适量油
适量盐
2ml生抽
适量胡椒粉
适量淀粉
1勺辣椒油
适量葱
适量姜

1

做法步骤

1.鸡肉备好。

2.加盐，胡椒粉，淀粉腌制10分钟。

3.红椒切丁，黄椒切丁。

4.坐锅烧热下油滑出鸡肉变色。

5.捞出待用。

6.将就底油爆香姜葱出香味。

7.放彩椒下去翻炒均匀。

8.一勺盐。

9.适量的生抽。

10.一勺辣椒油。

11.倒入滑散的鸡丁快速翻炒1分钟即可。

12.成品。

2

小贴士

鸡肉不能久炒。不然吃起来很柴。

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