Q弹雪媚娘
2017-09-29阅读(2561)
丨蜗牛先生丶超级好吃的Q弹雪媚娘，做法很简单，馅料可以自己决定，不想放水果的，放饼干、坚果或者葡萄干、红豆都可以，就看自己喜欢吃什么，最最关键是要把皮做好。
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做法步骤
1.准备好需要的材料。
2.鲜奶油中加入糖粉打发备用。
3.水果洗干净，切小块做馅料，可以选木瓜、芒果、香蕉或者其它自己喜欢的水果。
4.雪媚娘的成败就在外面的皮。糯米粉加玉米淀粉，用牛奶调成均匀无颗粒的面糊，加入隔水融化的黄油。
5.将调好的面糊高火蒸30分钟，成为奶糕。
6.将奶糕搅拌均匀。放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟。
7.用一把勺子，取约一块糕放入糕粉中滚一滚，然后将奶糕从调羹上剥下来，揉成一个剂子，然后丢入糕粉中再滚一滚。
糕粉做法：糯米粉在锅中炒一会即可。
8.用手指将其推成皮子，并放入一小勺鲜奶油，放入水果，然后再放入一勺奶油，包好。
9.包好团子，放到蛋糕用纸杯中塑形。
10.放入冰箱冷藏2小时后食用。
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