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草莓雪媚娘

2018-09-30阅读(2207)
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峰钝锋利

草莓雪媚娘，外皮Q弹，内馅是满满的水果香气和浓浓的奶油香气，非常好吃，是不错的小零食。

材料

  • 100g糯米粉
  • 30g玉米淀粉
  • 200g淡奶油
  • 250g草莓
  • 5g黄油
  • 50g白糖
  • 180g牛奶
1

做法步骤

1.糯米粉，淀粉，白糖混合到一起

2.倒入牛奶，搅拌均匀

3.把搅拌好的混合液过筛

4.过好筛的糯米粉糊

5.上锅蒸10--15分钟

6.少许糯米粉炒一下做手粉用

7.蒸好的糯米糊趁热放入黄油，搅拌一下

8.稍凉揉成圆形盖上保鲜膜备用

9.淡奶油加白糖打发

10.草莓切块，留几个整个的放进去，切片漂亮

11.把糯米粉团分成35克一个的小剂子

12.用擀面杖擀成饼皮

13.包入草莓和淡奶油

14.像包包子一样，收口，然后把收口朝下就可以了

15.包好的雪媚娘放冰箱冷藏半个小时之后拿出来吃，口感更佳

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