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做法步骤
1. 准备好主要食材，西红柿洗净
2. 鸡蛋打成蛋液，西红柿切成小块，备用
3. 锅中放入适量的水，把面煮熟，盛出用凉水过一下，放入碗中
4. 锅中加入少于植物油，油温热加入鸡蛋液，煎好鸡蛋，盛出备用
5. 锅中在加入少量植物油，加入葱花，爆出香味，加入切好的西红柿翻炒
6. 大约翻炒2分钟了西红柿变软，炒出西红柿汁，加入煎好的鸡蛋。继续翻炒1分钟
7. 最后加入一碗水，加入少于盐，喜欢甜口也可以加入糖，再加入一点点鸡精。加热至汤汁沸腾，就可以了。
8. 最后把汤汁倒入煮好的面条中，新鲜美味的西红柿鸡蛋面就做好啦。
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小贴士
西红柿怕麻烦可以不用去皮。
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