1. 低筋粉、泡打粉、盐混合后,过筛一下。
2. 肉松用料理机打至蓬松状态。
3. 鸡蛋中加入绵白糖。
4. 打蛋器高速打发至蓬松。(下面坐温水,隔热水易打发)
5. 一点点加入玉米油,边打发边加入。
6. 打发玉米油蛋糊。
7. 分两次筛入低粉混合物,一次筛入后,打蛋器低速搅拌几下。
8. 再次筛入低粉混合物后,打蛋器低速拌匀,只要转动几下就可以了。
9. 倒入牛奶,翻拌几下。
10. 倒入肉松,稍微翻拌均匀即可。
11. 肉松蛋糕糊装入裱花袋中。
12. 挤入12连环甜甜圈模具中,蛋糊7-8分。
13. 入预热好的烤箱,165度,烘烤25-30分钟。
14. 冷却出模后的肉松甜甜圈蛋糕。
15. 松软香甜