电饭煲自制蛋糕,儿子想吃蛋糕,想起上次看过一个用电饭煲自制蛋糕的视频,就跟着一起做了出来,味道还不错。
1.分离蛋清
2.蛋黄加入牛奶白糖打散
3.加入面粉,搅拌成糊状。
4.蛋清打发至有气泡加入少许白糖继续打发。
5.打发气泡变小后再加入少许白糖继续打发。
6.打发至有细小气泡时再加少许白糖继续打发。
7.直至打发成奶油状。
8.将打发好的蛋清倒入蛋黄上下搅拌均匀。
9.电饭锅加热后倒入少许花生油,再倒入搅拌好的面糊!
10.按下煮饭键,完成按保温键,20分钟后再按下煮饭键,完成后按下保温键,保温20分钟后完成。