1.准备好食材,将自来水装入三菱丽阳的净水壶中静置,过滤掉残留的氯气,漂白粉和霉菌异味等;
2.接下来开始处理食材,首先将螃蟹清洗,去腮去胃去心去皮筋;
3.螃蟹的大钳子敲碎;
4.鱿鱼切成小圈圈;
5.将虾剪去须和尖头;
6.加入水;
7.将清洗后的大米加入盛有净水的锅中,泡10分钟左右;
8.大火烧开,转小火将米煮成稀饭状态;
9.加入螃蟹;
10.加入姜丝,再次煮开;
11.加入虾和贝壳类;
12.撇去浮沫;
13.加入鱿鱼圈;
14.加入盐调味;
15.加入白胡椒粉增香去腥;
16.加入葱花点缀增香去腥。
17.淋上点芝麻油增香。
18.出锅开吃啦!