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冬菇鸡汤

2018-05-24阅读(1471)
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冬菇鸡汤是由等冬菇、鸡肉主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

材料

  • 4只鸡中翅
  • 60克红萝卜
  • 30克鲜冬菇
  • 90克莴笋
  • 适量盐
  • 适量料酒
  • 适量胡椒粉
  • 2小块姜
  • 1勺鸡精
  • 1小勺油
  • 800毫升清水
1

做法步骤

1.鸡翅洗净，放入清水中浸泡10分钟。

2.把鸡翅捞出，擦干水分，在正反面各划3刀。

3.将调料（盐3克、料酒5克、姜2小块、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、油1小勺）与鸡翅拌均匀，腌制20分钟。

4.把配菜洗净，分别切块。

5.先将莴笋红萝卜码入容器内，然后放入鸡翅、冬菇片，姜块。

6.倒入约800毫升清水，尽量浸过食材。

7.盖上容器盖，放入微波炉内选择【变频微波高火】加热40分钟。

8.或者直接选择功能菜单【煲汤/粥】，启动，微波炉智能烹饪。

9.成品

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