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冬瓜炖鸡汤

2018-05-25阅读(1678)
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fkgsss

冬瓜炖鸡汤指的是一道普通家常菜，主要材料有、鸡肉、冬瓜、葱花、姜。

材料

  • 1只鸡
  • 300g冬瓜
  • 2颗八角
  • 适量姜葱
  • 2片香叶
  • 5粒花椒
  • 1个干辣椒
  • 1勺盐
  • 1勺鸡精
1

做法步骤

1.鸡肉洗净切成小块儿，冷水下锅焯水，慢慢的把鸡肉里的血水浸出来！

2.焯好水的鸡块儿捞出沥干水分备用！

3.把焯好水的鸡块放在高压锅内胆中，放入生姜，八角，香叶，花椒，干辣椒，盐！

4.加入适量的开水至高压锅内胆最高刻度线。

5.盖紧盖子，按煮饭键即可！

6.电压力锅压鸡肉的时候，我们来处理冬瓜：把冬瓜削皮洗净，切成小块儿备用！

7.鸡肉压好了，等到气压阀落下，把鸡肉和冬瓜一起倒进电火锅中小火慢煮至冬瓜熟透即可！

8.起锅前加入适量的鸡精和葱花调味即可！

9.成品图

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