水煮鱼
2018-05-31阅读(1592)
SoiarArashi学生时代，心情好的时候，和姐妹们三三两两去学校附近的菜馆吃水煮鱼，每次都吃得很过瘾。辣辣的，鱼肉很嫩。那个味道至今留存在记忆里。
水煮鱼，鱼肉细腻滑嫩，辣而不麻；配上香菇，非常好吃，是下饭的好料。
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做法步骤
1.草鱼摘洗干净
2.香菇和调料
3.切片
4.加入调料包 腌制半小时。
5.香菇洗干净，切块
6.锅中油烧热，葱、姜爆锅
7.加入香菇翻炒
8.加入清水
9.加入辣料包。
10.烧开后，加入切好的草鱼，开锅后即可出锅。
11.做好的草鱼
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小贴士
鱼加入后，烧开即可关火。时间长了，鱼肉就老了
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