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笋片草鱼

2016-12-05阅读(3286)
奋斗的青春206
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利而且含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,对儿童的骨骼生长有一定的促进,肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。加了笋片用酱香鲜来提味,真的是滋味无穷!我家女儿应该是属猫的,特别爱吃鱼虾之类,他爸爸是三天二头地给她做,话说女儿是爸爸的小情人真是没错。

材料

  • 2克
  • 35克味事达酱香鲜酱油
  • 10克冰糖
  • 50克料酒
  • 15克
  • 15克
  • 5片
  • 一个蛋清
  • 200克
  • 750克草鱼
1

做法步骤

1.准备好食材,笋切片

2.把盐,一个蛋清,15克料酒放在草鱼上抹匀,腌制10分钟后取出淋干

3.不粘锅中倒入油,放入葱和姜,煎出葱香

4.放入鱼块煎

5.反面也煎下

6.放入笋片

7.倒入酱香鲜

8.加入剩下的料酒,冰糖加盖煮五分钟

9.成品

2

小贴士

全程中火

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