记得小时候每到过年的时候,家里总会少不了炸丸子,有白萝卜的,有胡萝卜的,有白菜的。特别好吃,也可以做成酸辣丸子汤。也可以做成溜丸子。那个味道真的是让人回味无穷。
1. 胡萝卜白菜和大葱清洗干净。
2. 分别把它们切碎备用。
3. 加入盐腌制二十分钟。
4. 然后在加入鸡精、胡椒粉和十三香调味后在加入一碗水。
5. 加入面粉搅拌均匀,如图即可。
6. 用勺子挖出一个圆形。
7. 锅中油烧热后放入丸子炸制金黄色捞出控油即可。炸的时候用中火。
8. 出锅,哈哈!边炸边吃。