爸爸最爱吃的一个味道,冬季暖身很棒!一道素菜叶能吃出能量来!
难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
1. 白菜洗净切片,豆腐洗净切成麻将块大小,小葱切末,青蒜拍平根部斜着切成段备用
2. 起锅放油,油热放入葱末和几颗干辣椒,出香后加入开水煮开
3. 锅内放入豆腐,大火煮开,转中小火慢煮10到15分钟,看到豆腐里的孔都打开了,再放入白菜
4. 大火煮开,加入青蒜和几个干辣椒,放入盐和鸡精,稍煮一会
5. 待白菜变软之后关火装盘!热呼呼的白菜烩豆腐这就成了!
想要颜色好看点的朋友可以在下葱的同时加点红色辣椒酱,吃起来辣的更加有滋味!
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