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烧鸡块

2018-08-08阅读(1349)
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shu79547618

烧鸡块，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

材料

  • 750克鸡肉
  • 2个土豆
  • 2个泡椒
  • 适量葱姜蒜
  • 2片香叶
  • 1个八角
  • 10粒花椒
  • 1小勺孜然
  • 适量豆瓣酱
  • 适量生抽
  • 适量盐
  • 适量花生油
1

做法步骤

1.原材料，鸡肉斩块、豆瓣酱剁细

2.泡椒和大葱切成段、姜和大蒜瓣稍拍碎

3.鸡肉里加适量盐，加入泡椒、生姜、大蒜瓣、豆瓣酱拌匀腌制半小时

4.土豆切成块

5.锅里放适量油烧到五成热

6.倒入鸡肉煸炒，炒三分钟

7.加入生抽、孜然继续煸炒两分钟

8.加入土豆再炒两分钟

9.加水没过土豆鸡肉块，加入八角、花椒、香叶

10.盖上盖子大火烧开转小火煮一个小时，然后大火收汁

11.出锅了

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