炒米线
2018-08-18阅读(1621)
无聊的懒人天平炒米线，女儿喜欢吃面条、米线这样的主食，带汤煮的或者炒的都爱吃，这样一盘她能吃掉一半，即使平时不怎么爱吃的蔬菜一起放里面炒了也会一起吃下去，所以时不时的我就会给她炒点，
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做法步骤
1.干米线提前泡软；
2.放开水锅里煮熟；
3.冷水过凉备用；
4.绿豆芽洗净；
5.圆白菜清洗后切丝；
6.胡萝卜切细条；
7.鸡蛋打散；
8.葱和蒜切好（蒜忘了拍进来了）
9.炒锅放油，爆葱花，把鸡蛋液倒进去；
10.翻炒至熟后盛出备用；
11.再起锅烧热放油，先把蒜片放进去炸香，放胡萝卜翻炒；
12.把圆白菜和绿豆芽放进去翻炒去生，放点生抽；
13.菜都炒熟的时候放进煮熟的米线，翻炒均匀；
14.再把鸡蛋放进去，加适量盐调味；
15.翻炒均匀即可出锅；
16.一盘素炒米线就可以开吃了，喜欢吃肉的可以加点肉丝。
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