红咖喱牛肉土豆
2018-12-27阅读(1668)
赵瑾君红咖喱牛肉土豆，土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用，这次用了红咖喱搭配牛肉，效果当然是不错的。
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做法步骤
1.土豆去皮切块。
2.姜切大片。
3.牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制。
4.烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌好的牛肉。
5.炒至转色熄火上碟。
6.换锅烧热倒入少许橄榄油，放入姜片炒出香味。
7.加入土豆大火炒片刻。
8.放入一大勺红咖喱炒均匀。
9.注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖。
10.汁快要收干的时候打开锅盖。
11.倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻。
12.将炒好的牛肉加入。
13.搅拌均匀。
14.最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。
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