家常烤草鱼
2019-02-08阅读(1352)
遏抑唔家常烤草鱼，烤鱼是一道老少皆宜的菜品，在家里其实也可以做出美味的烤鱼，今天做的烤鱼非常简单，不那么油腻，适合初学者和瘦身者。
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做法步骤
1.将草鱼去除内脏后洗净。
2.剖开，鱼肚相连。切去鱼尾，鱼身切花刀。
3.淋上充足的烧烤汁，腌制2小时，中途翻几次面，使其充分入味。
4.把烤盘铺上锡纸，放上鱼，烤箱调至上火，230度，烤20分钟。
5.准备配料：红辣椒切圈；西兰花洗净后切小朵；姜切薄片；芝麻和孜然粉孜然粒都分别备好。
6.取出烤箱中的鱼。
7.均匀撒上孜然粉和孜然粒。
8.撒上芝麻。
9.锅中多倒些油。
10.爆香姜片。
11.放入西兰花和辣椒翻炒片刻，放少许盐。
12.放一勺生抽，放少许清水，炒匀。
13.把西兰花、生姜和辣椒圈摆上，油淋在鱼身上。
14.再放入烤箱，烤10分钟。
15.取出时刷上蜂蜜即可。
16.成品图。
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