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意式斜管面沙拉

2015-02-12阅读(2884)
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做饭省时省力又力求健康美味,快手西餐是个不错的选择。一直钟爱宜家的产品,美食必须配美器。这道菜的做法相对简单些,在快节奏的时代,这一点非常受欢迎。食材比较好找,除了帕马森奶酪和蔓越莓干小贵些,其他都很亲民。这个分量是2人份,盐和黑胡椒酌情添减。聊个天的功夫,一道开胃菜就做好了,营养又健康,快来试试看。

材料

  • 200克意大利斜管面
  • 3个番茄
  • 适量蔓越莓干
  • 60克大杏仁
  • 1小把菠菜叶
  • 40克帕马森奶酪
  • 2瓣大蒜
  • 适量
  • 适量橄榄油
  • 适量现磨黑胡椒
  • 1大勺意大利综合香料
  • 难度初级
  • 时间10-30分钟
1

做法步骤

1.准备好上述所需食材。

2.番茄切丁。

3.番茄丁放入碗中,加入意大利综合香料,蒜泥,盐,橄榄油和黑胡椒,拌匀。

4.再加入蔓越莓片,2/3杏仁碎,奶酪丝。

5.拌匀后即为番茄沙拉。

6.按意面说明,将斜管面煮至口感筋道。

7.沥干水份装盘。

8.菠菜焯烫一下。

9.将菠菜过冷水后,切碎。

10.将橄榄油,番茄沙拉与菠菜碎,剩余杏仁倒入意面中,搅拌即可。

2

小贴士

煮面时,水里加点橄榄油更爽滑筋道。

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