孜然烤土豆片
2015-02-13阅读(2708)
产后肥胖,为了减肥,控制饮食,但是吃货的世界只有吃货才懂。这个烤土豆片只要掌握好油的用量,完全可以当作减肥小零食来解馋的。况且我的俩孩子也喜欢吃。我的微信molly-xu,如果你是吃货又想减肥,可以加我,我们一起研究减肥方法。
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做法步骤
1.洗净土豆,切片,然后用水清洗把土豆粉洗掉,之后用淡盐水泡10分钟,因为我家孩子着急吃,我就直接省略这一步了。注意.如果喜欢软软的,就把片切的稍微厚点,烤的时间短点,反之,若喜欢焦焦的,就薄点,烤时间长点。基本上200度烤10分钟土豆片就熟啦。
2.把切好片泡好水的土豆片控干水分,我是直接用厨房用的棉布擦干的,家里没有厨房纸。
3.调制料汁。取适量盐,鸡精,十三香,孜然粉,味精,食用油,白芝麻混合在一起搅拌均匀,然后用勺子一点一点的涂抹在土豆片上。注意烤盘事先铺上锡箔纸,烤完直接丢掉就可以啦。比较省事。还有不要刷太多油,不然烤不出来焦焦的感觉了。
这里的料汁我是比较懒的做法,烤制过程中不需要反面,懒人嘛,这个方法比中途刷油和撒料简单的多嘿嘿,味道也不减分。
4.烤箱预热,200度烤制15到20分钟就可以啦,如果想吃焦的就中途反面,再烤个5分钟,美味的烤土豆片就可以出锅了。
5.成品。
6.成品。
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小贴士
这里面的油汁是百搭的,可以用来烤馒头片,烤青菜,烤肉,各种烤都可以,只是如果烤肉需要事先把肉腌一下。
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