海鲜锅巴
2015-02-25阅读(2182)
又粗又大的白果海参、虾仁、鱿鱼，对于爱吃海鲜的人来说简直不要太满足哦~这样一碗超鲜美的汤再加上酥脆的锅巴，当热腾腾的海鲜汤浇在金黄的锅巴上发出的“呲”的一声，仿佛是世界上最动听的声音了。
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做法步骤
1.准备食材。
2.食材切成适当大小。
3.把切好的配菜焯水后捞出。
4.锅内倒入高汤。
5.加入焯好水的配菜。
6.将锅巴过滚油炸脆，炸至金黄色捞出。
7.在金黄的锅巴上淋上热乎乎的海鲜汤。
8.一道鲜美的海鲜锅巴就做好啦！
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小贴士
1、海参需要提前泡发，可以根据自己的口味加入喜欢的海鲜。
2、这里用高汤来煮制海鲜汤，使味道更加浓厚鲜美，如果没有也可以不加，直接用清水煮制也可以。
3、锅巴可以买现成的，但是要炸一遍使口感更加酥脆。
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