香菇炒西兰花
2015-02-26阅读(1369)
有妈妈跟我说，知道西兰花营养很好，但是不容易入味，宝宝不喜欢吃，她很苦恼。今天优妈就帮大家解决一下这个困扰，不过并不是因为加了香菇它就入味了，香菇不过是为了增加营养，多加的一个配菜而已，其实解决西兰花入味的问题，最根本的办法还是要多加一道工序，是什么工序呢，往下看吧~西兰花半个、鲜香菇6朵 、花生油一大勺、盐一小勺、水淀粉1/3大勺。
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做法步骤
1.西兰花和香菇用盐水浸泡洗净备用；
2.西兰花焯水一分钟捞出；
3.香菇切条状；
4.锅烧热以后放油，下香菇煸熟；
5.放入西兰花和盐翻炒；
6.用一勺水淀粉勾芡，经过勾芡，水淀粉就会把味道包裹在菜肴上面，这样就不愁不入味啦；
7.芡汁透明即可出锅。
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