抹茶漩涡蛋糕
2015-02-27阅读(2038)
先生生日,我得准备一大桌子的饭菜和一个蛋糕。由于赶时间,又得做出好吃的蛋糕,所以就想起了这款漩涡蛋糕。蛋糕上面的装饰都是之前放冷冻室里的自制装饰材料,可可碎是现成的。所以这款蛋糕一小时就能完成!亲朋好友吃过后都说口感好,不甜不腻不苦。自己只吃了一小块,味道不错,七八分发的奶油口感很棒!
1
做法步骤
1.蛋黄蛋白分离于两个干净的盆中。
蛋黄加1/4糖粉打匀(不能打发),再将油分3次加入,每次都要打到完全融合,加入牛奶打匀,筛入抹茶粉和面粉混合物,上下拌拌匀。
蛋白加塔塔粉打至鱼泡状,3/4糖粉分三次加入蛋白中打发,打发至弯勾状即可。
蛋白分三次拌入蛋黄中,每一次拌匀后再加下一次,且上下拌(切勿打圈,以免消泡)。
将面糊倒在底面垫了油纸的烤盘上(四周不垫),抹平,震几下消除大气泡。烤箱预热175°C,中层,15min左右。
2.蛋糕烤好后稍冷再脱模。
割掉四边后将蛋糕均分为4条,每条长宽6cm*38cm。
淡奶油加糖粉及香草精,打发至7-8分发。
将部分淡奶油(400g左右)均匀的涂抹在蛋糕上。
3.第一条蛋糕前段需要用小刀割几刀,目的是为了蛋糕好卷一些。
后面几条顺着卷起,接头部分缝隙用淡奶油填满。
最尾端会比较厚,可以斜切一块拼补在前面,使之形状圆润一些,便于抹面。
4.蛋糕抹完面后就可以装饰了!
5.图
6.晚上光线不好,只能把图调成这样了!
2
小贴士
抹茶粉越好,蛋糕颜色越漂亮!我用的是五十铃。
美食旅游运动健康兴趣教育娱乐理财
-
绿豆菊花茶,菊花在绿豆水里盛开,喝到嘴里很清香,免去了吃药的麻烦,而且去火的效果非常的…
-
蜜糖甘菊桂花茶,桂花茶可以解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤,解…
-
桂圆玫瑰花茶,气味芬芳,味甘微甜,能促进食欲,活血行气。能养血滋阴,养颜润肤,调节内分…
-
山药萝卜粥,此款药膳养生粥理气降压,降血糖,补益脾胃是非常适合老年人食用的一款养生粥。…
-
无锡过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
扬州过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
南京过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
衢州过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
健身后吃什么水果好,吃水果对于健身是很有好处的,不仅能够补充维生素,而且也不容易胖,那…
-
夏天来了,本来应该穿美美的裙子,但是因为身上太多肥肉穿不了,很多妹纸就会想尽办法去减肥…
-
打算买根跳绳来减肥,但是之前因为也没有跳过,所以不太了解,不知道每天跳绳多少下能减肥呢…
-
因为身上的赘肉太多了,夏天都不好意思穿紧身的衣服,所以最近在跑步想要减肥,不知道我每天…
-
枇杷是人们生活中经常吃的一种水果,因为其果肉鲜美,营养丰富而备受喜爱,常吃枇杷对人体健…
-
枇杷怎么吃治咳嗽化痰,枇杷是人们生活中经常吃的一种水果,其有着消食止渴的功效,不过最鲜…
-
吃枇杷有什么功效,正所谓“枇杷黄,果子荒”,每到初夏时节,樱桃已过,其他水果还尚未成熟…
-
枇杷的叶子很像乐器琵琶,因其谐音而得“枇杷”之名。它的果皮为淡黄或橙黄色,因此又有“黄…
-
挪威伦德猎犬拉稀并呕吐怎么办?很多狗爸狗妈第一次养宠物,不是很了解,下面就给大家介绍挪…
-
怎么训练挪威伦德猎犬定点大小便?很多狗爸狗妈第一次养宠物,不是很了解,下面就给大家介绍…
-
很多狗爸狗妈第一次养宠物,不知道挪威伦德猎犬护食怎么纠正,下面就给大家介绍挪威伦德猎犬…
-
三个月挪威伦德猎犬便秘怎么办?很多狗爸狗妈第一次养宠物,不是很了解,下面就给大家介绍三…
-
文化对教育有哪些影响,文化本身具有巨大的教育功能;文化直接影响课程内容;校园文化是潜在…
-
联系是事物之间以及事物内部诸要素之间的相互依赖、相互影响、相互制约和相互作用的关系。任…
-
基本环节包括原因与结果、现象与本质、内容与形式、必须性与偶然性、现实性与可能性等。在马…
-
约束力是什么意思,很多人不知道约束力和反约束力是什么意思,它们是一样的东西吗,下面就给…
-
玩阴阳师的时候,通过百鬼夜行可以获得很多不同式神,但是要进入百鬼夜行是需要门票的,那阴…
-
阴阳师书生哪里多,阴阳师悬赏封印任务中有着神秘妖怪,玩家需要根据线索来猜测妖怪是什么,…
-
在悬赏封印中需要找到各种式神的位置,这就要求玩家知道要去哪里刷,那阴阳师石头人哪里多呢…
-
阴阳师中的猫妖多数情况下说的是九命猫,而在悬赏封印中,是需要寻找各种式神的位置,这就需…