奶油肉松香葱小面包
那永恒的寂寞这次是有幸得到了长帝烤箱的试用，家人都特别偏爱含奶油配方的面包，松软香甜，看到来了新烤箱赶紧催着我烤面包。这款松软的圆嘟嘟小面包，一点不亚于面包房的，每次出炉后香味满屋，很快就被家人干掉好几个，哈哈。用六连模蛋糕模具做小面包，造型好看，组织松软，内含肉松馅料，表面又混合和沙拉酱、番茄酱还有香葱碎的混合香味，绝对是早餐和下午茶的最佳选择，吃一个停不下来。我通常给孩子做早餐或下午茶，先生也很喜欢这个配方。每次看他们吃的时候满脸充满幸福的笑容，我心理也甜甜的。做东西就是要家人喜欢，得到家人的认可心里当然开心了。
我这个配方是12个的量，这样的六连模具两盘。如果做一盘，可以所有材料减半。
做法步骤
1.将除黄油外的所有材料放面包桶，启动揉面功能；
2.约20分钟揉成光滑面团后，加入切成小块的软化的黄油；
3.继续揉面20分钟，揉成光滑面团；
4.发酵至两倍大；
5.取出面团，按压排气后分成相同大小的六个面团，静置15分钟；
6.取其中一个按扁，擀圆；
7.包入适量肉松，注意肉松不要包太多，否则二次发酵表皮也许会破；
8.像包包子那样包起，收口捏紧，注意一定要捏紧，否则二次发酵会涨开；
9.依次弄好，收口朝下，放入六连模模具中；
10.烤箱底层放一碗热水，烤箱设置发酵功能，温度40度，时间40分钟，进行二次发酵；
11.二次发酵至两倍大，取出，表面挤上少量沙拉酱、番茄酱，撒上干葱碎。此时烤箱预热上管160度，下管150度；
12.放入烤箱倒数第二层，上管160度，下管150度，烤15分钟（温度仅供参考，因为各烤箱温度不同，我这个烧色有点偏深，个人觉得温度还可以下调的）；
13.长帝贝贝烤箱是智能的，wifi可以连接手机，熟悉以后不用盯着，直接可以用手机调整设置了。烤箱倒数第二层烤面包正好合适，表面也不用盖锡纸，我可以在书房一边整理菜谱一边烘烤哈；
14.成品，非常松软，肉松馅配上表面的沙拉和番茄酱还有香葱碎，很香！面包个个发得很饱满，圆嘟嘟的；
15.这个六连模是参加长帝活动的奖品，没想到那么实用，除了烤杯子小蛋糕，还能烤面包，很好脱模，一点都不沾；
16.孩子很喜欢，在我没留意的时候，已经被消灭一个啦；
17.成品。
小贴士
1．所用烤箱为五月份刚刚上市的长帝贝贝CRWF32AM智能烤箱，请根据自家烤箱调整温度和烘烤时间； 2．发酵时间不是死的，要学会判断面团的发酵状态而不是仅仅以时间为依据，很多因素都会影响面团的发酵； 3．面粉的吸水性不同，液体类可以不全部加入，根据面团的情况调整。
