卤肉卤菜,鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。做法步骤1.鸡蛋洗净放入清水中小火煮熟,煮约10分钟即可。...
酱汁肘子,趁着下雨天凉爽,做了这道酱汁肘子,希望给老妈补补。做法步骤1.猪肘一个收拾干净2.起锅烧水,把猪肘放入煮开焯去血水捞出3.备好调料,葱白,姜片,大料,桂皮,香叶,草果,花...
豆沙春卷,还是很喜欢自己包春卷,喜欢吃甜的就包豆沙,喜欢吃咸的就包肉馅的,我家小妞也爱吃的。做法步骤1.准备豆沙和春卷皮2.取一小团豆沙,放在春卷皮的一角3.卷起来4.两边内折,在...
五彩牛肉卷,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。做法步骤1.牛肉切大片。放入盐,鸡精,少许糖,生粉,生抽,料酒,蚝油,食用油腌制2.面粉...
双椒鱼头,双椒指的是青椒和红椒。此菜与水面是黄金搭档,基本上去饭店点上这道菜都会加一份面条放在汤汁里。香辣爽口,是越吃越想吃,根本停不下来。做法步骤1.原料图。2.鱼头洗净,用盐 ...
荷香糯米鸡,煮好的糯米饭,打开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,饭色洁白爽口、软韧而不烂、细腻绵滑,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,吃到口中味道鲜美,清香可口, ...
新奥尔良烤鸡翅,若干年前,吃惯了炸鸡翅、烧鸡翅的我们,第一次到吃新奥尔良烤翅的时候,有木有觉得味道超好。做法步骤1.生鸡翅洗干净,稍微控干水分。(喜欢翅中的就用翅中)2.新奥尔良口...
八宝菜,每次夹出一些,吃时再滴点醋和香油,配上过年的大鱼大肉,别提多爽了,既解腻又下饭。做法步骤1.材料大集合2.将主料切细丝,姜和蒜切碎备用。3.锅热倒油,油热下香菇和黄花菜翻炒...
蒜薹炒腊肉,家常常见的快手菜肴,春季乍暖还寒,正是细菌滋生的时候,不妨多吃点蒜薹,这可是有抑制病菌作用的好东西。做法步骤1.准备好所有的食材。2.蒜薹洗净切段,腊肉切片,红椒切丝。...
春笋红烧肉,春笋质地鲜嫩,营养丰富,喜欢吃春笋,但这是头一回自己动手做,搭配肉一起,意想不到的美味。做法步骤1.春笋洗净去皮,切长片。2.坐锅,烧沸水,加春笋焯一下,沥水备用。3....
香橙烤鸭胸,香甜浓郁的橙子味诱人食欲,入口橙子的香甜味和肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,咀嚼过程中风味层次感强,食后肉香味和辣味不绝于口,耐人寻味。做法步骤1.整块鸭胸用肉凿或刀背拍...
酸辣笋丝小炒肉,不妨尝试一下这道私房酸辣笋丝小炒肉,酸酸辣辣正开胃。笋丝爽口,肉丝喷香,扫饭很给力。做法步骤1.锅内放油,油热后滑开肉丝2.待肉丝有将近一半变色,放入切成片的蘑菇和...