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做法步骤
1、把番茄切小块，这样比较容易煮软
2、打鸡蛋，搅拌均匀
3、切火腿肠片(这个切得有点丑啦)
4. 先热油锅炒鸡蛋，微微熟(不要炒太久)就放火腿肠下去翻炒两下然后捞起来。放点油热锅，下番茄，30秒左右加点温开水(看自己是否喜欢汁来加)，盖上锅盖焖一两分钟，起盖加白砂糖，倒入翻炒好的鸡蛋火腿，加适量盐，翻炒两下就可以了
5. 在开始时就烧水，在炒番茄的同时下面，时间就能掌握好，面软了(跟据自己口感来定)就用筷子捞起来，最好是沥一下水。
6. 把刚好的番茄炒蛋汁倒入沥干的面条里搅拌就OK啦
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