蔓越莓果仁列巴

2017-02-09阅读(1974)

主动他y93y

每次看到朋友圈里的微商发图片，我就特别想去做，嘻嘻我就不买，因为一个这样的馅料要60块，关键还没有我做的这个大，哈哈，今天第一次做居然成功了，忍不住分享给大家~难度：配菜(中级)

材料

1.除黄油外所有面团材料放入面包机，设定30分钟和面

2.揉至10分钟时，加入黄油至结束（面团硬硬的千万不要手揉，而且这列巴无需揉出手套膜）

3.揉好后，放入干净无水的盆，盖上保鲜膜让其发酵2—2.5倍大

4.随便什么发酵方法，这是发好的面团

5.发酵好后，平均分成两个面团（596g一个）

6.取一个面团擀成一个长方形（长约40cm，宽约30cm即可）

7.将核桃仁和葡萄干各100g，均匀铺在上面，留出5cm好收口

8.做个两个不同的，这是核桃仁和蔓越莓干

9.从没有空白地方卷起，要卷紧密，切记！！！将它放在烤盘的油纸上，盖上保鲜膜二次发酵

10.发酵好后，斜切5个小口子，再刷上蛋液，烤箱上下180度预热，因为面包太大烤的时间比较长（先下层烤10分钟后盖上锡纸，再烤30分钟，移到上一层锡纸不拿再烤40分钟，然后再下层去掉锡纸烤10分钟即可，还是根据自己烤箱来定）

11.美美哒，香香哒出炉了~

12.晾凉~

13.切片，真的是太好吃了，让你回味无穷~

感觉面团太大，烤制的时间会太久；可以面团多分几个，馅料也平均分哦~