牛奶面包
2017-12-23阅读(1873)
白子画天蝎这款牛奶面包少油少糖，最适合随自己心意改做成或咸或甜的面包片。烤好的芝士面包片，香香脆脆，上面的撒料按自己口味随便搭配。
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做法步骤
1、后油法揉至扩展，进行基础发酵约1小时；
2、一发结束，平均分成6份
3、滚园松弛15分钟
4、擀开，自上而下卷起
5、整成长橄榄形
6、整齐码放在烤盘上
7、盖上保鲜膜进行二次发酵
8、二发结束后表面刷牛奶，用剪刀剪出刺，烤箱预热200度，烤16-18分钟。出炉晾凉装袋密封。
9、马苏里拉芝士切碎粒，青椒洋葱切丝，香肠和培根切片备用，取牛奶面包纵向切开，不要切断，抹少许蕃茄酱，撒黑胡椒粉，蒜粉和盐，铺少量芝士碎，放上香肠，培根，青椒和洋葱，表面再将剩余芝士铺满。
10、200度，烤8-10分钟，芝士上色即可出炉，趁热吃更好吃。
11、烤好的牛奶面包。做成简易披萨当早餐。
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