五谷养生粥其饱含了多种谷类和豆类食物,比如:小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等,并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成。
1.豆类清洗干净后 泡十二小时以上,泡过的水不要扔 ,放在锅里一起煮
2.米类清洗干净,泡三小时,水也是不要扔掉和锅里一起煮
3.红枣我买的是煮粥用的无核小枣,洗干净去蒂就可以备用
4.我用的是炖锅,加入足够的水、豆类、米类一起下锅大火煮开
5.煮开十分钟 撇去浮沫,转小火 熬1.5小时 。中间可以煮半小时,关火盖盖焖五分钟,再开火煮豆类容易烂
6.再煮一个小时二十分钟后 加入红枣和葡萄干,红糖可以加或者吃的时候加在碗里也可以的,加入红枣和葡萄干,再煮十分钟关火,盖盖焖十分钟就可以啦
7.成品