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椰菜花

2018-06-11阅读(1479)
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嘿嘿呼嘿嘿go

椰菜花，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，是蔬菜中维生素C含量最高的一种。

材料

1

做法步骤

1.五花肉洗干净，切成1厘米厚的大小，用料酒、2克盐、生抽、胡椒粉抓匀，腌制15分钟

2.椰菜花切小块，洗干净后控干水备用

3.锅中热油

4.把腌好的五花肉铺下去煎，煸出油

5.因为带皮的，会爆油要注意安全，也可以像我一样盖上锅盖，但是要注意别煸焦了

6.把五花肉煸好后，多余的油舀出来，放拍扁的蒜瓣下去炒香

7.再放入椰菜花

8.加少许水，翻炒到稍微有点变色、变软

9.放入2克盐，再翻炒一下后，盖上锅盖焖煮3分钟就可以出锅啦

10.成品图

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