椰菜花,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,是蔬菜中维生素C含量最高的一种。
1.五花肉洗干净,切成1厘米厚的大小,用料酒、2克盐、生抽、胡椒粉抓匀,腌制15分钟
2.椰菜花切小块,洗干净后控干水备用
3.锅中热油
4.把腌好的五花肉铺下去煎,煸出油
5.因为带皮的,会爆油要注意安全,也可以像我一样盖上锅盖,但是要注意别煸焦了
6.把五花肉煸好后,多余的油舀出来,放拍扁的蒜瓣下去炒香
7.再放入椰菜花
8.加少许水,翻炒到稍微有点变色、变软
9.放入2克盐,再翻炒一下后,盖上锅盖焖煮3分钟就可以出锅啦
10.成品图
黄金炸猪排
炸猪排
鸡蛋豆腐卷
鸡米花(烤箱版)
黄花菜蒸肉
蒜蓉蒸虾粉丝
豉汁油淋多宝鱼
地瓜叶芽鱼仔汤
煎牛排用大火还是小火
炖牛筋高压锅多长时间