芝麻脆麻花,家里没有猪油只好用了玉米油和面,炸出来的也很脆,由于放了黑芝麻和白糖,吃起来又香又甜有酥,可以当小零食来吃,非常不错。
1.面粉、鸡蛋、黑芝麻、白糖、玉米油准备好
2.将所有的原料混合揉成面团,醒二十分钟
3.醒好的面分成小剂子,然后搓成长条
4.两个长条捏住两段朝反方向搓,使之上劲
5.然后拎起搓好的面条两端,让它自然缠在一起
6.做好的麻花胚子
7.锅里放油,把搓好的麻花胚子放进去
8.小火炸至金黄即可
9.又香甜又酥脆的麻花就好了