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韭菜猪肉饺子

2018-08-29阅读(1723)

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韭菜猪肉饺子，韭菜味道鲜美,独特的辛香味是其所含的硫化物形成,这些硫化物有一定的杀菌,消炎作用,有助于提高自身免疫力。

材料

350g韭菜
300g猪肉
300g面粉
适量油盐
适量姜
适量糖
适量香油
适量胡椒粉
适量白酒
适量木耳

1

做法步骤

1.面粉加少许盐，加适量水和成面团，醒20分钟

2.准备食材，猪肉切小丁

3.肉馅加生抽、姜末、糖、胡椒粉、白酒、少许的盐拌匀

4.韭菜和木耳切碎，加肉馅盆边，加花生油把韭菜、木耳拌匀，再加盐、香油把馅料全部拌匀

5.面团揉至光滑，搓至长条切大小一样的饺子，按扁

6.擀好饺子皮，中间放入馅料，包成自己喜欢的样子

7.逐一包好

8.锅内加水烧开下饺子，煮开加冷水，重复3次，煮开盛出即可

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