大蒜煮鱼
2018-10-27阅读(1283)
jing520181818鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼历来成为人们喜爱的食品，吃鱼还对人体有多种保健功能。鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。
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做法步骤
1.草鱼一条，清洗干净，
2.取适量的切块，
3.加盐，生抽，料酒，
4.拌匀腌二小时，
5.大蒜切段，
6.油烧开，放进鱼块，
7.中火将鱼两面煎熟，
8.放进辣椒提辣，
9.再放进大蒜加点盐炒匀，
10.再混炒，
11.放适量的清水，
12.煮入味，调入味精即可出锅，
13.大蒜煮鱼即成。
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小贴士
大蒜煮鱼，将鱼多煎片刻，煎熟。
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