酸甜饭团
2015-02-14阅读(2258)
小宝今天说早晨突发奇想吵着要用番茄沙司、火腿肠拌饭吃,说是甜甜的,酸酸的还要有点咸味,一会又说要我做成寿司饭团的样子,把番茄沙司淋上去,还要~~~婆婆总是说我在吃饭上太惯着孩子,把他都养刁了,老是一有空帮着他一起折腾!其实她不知道,我很享受这种生活,把孩子一些关于吃想法,利用身边简单的食材,把想法变成真正的食物,我也在帮他实现想法的时候,自己享受着其中的乐趣!按照孩子天真的想法,有些食物做出来并不美味,但让孩子自己去品尝他的天真的结果,也许对他来讲就是最大的收获了
1
做法步骤
1. 少许的土豆丝、海带丝,胡萝卜丝水里捞过后,加适量的盐、麻油稍微腌制一下。
2. 将剩米饭放入微波炉加热,拿出后乘着热,加点白醋,少量的白糖拌均匀。
3. 拌好的的米饭摊在铺好保鲜膜的寿司帘上,加入腌制好的土豆丝,海带丝,胡萝卜丝,再加根火腿肠,按照卷寿司的方法将米饭卷起。
4. 卷好后用刀对切,放入盘中,淋上番茄沙司即可。
2
小贴士
按照自己喜欢饭团里添加蔬菜,我正好手头有剩料,就用了。
米饭一定要加热后,乘热拌入白醋与糖的混合液(比例是1:2).
土豆丝、胡萝卜丝、海带丝,放的盐一定要少,因为饭团整个体现的口味是微微的酸甜味,又带点咸味。
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