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葱香蓝莓酱面包

2015-02-18阅读(1942)
Ccc牛奶杯
之前一直学做面包, 好多次都失败, 每次看烘焙达人们的面包,蛋糕的都流口水,总结好几次原因,然后在请教了一些烘焙达人后果断在尝试,,一连续好几天都在家折腾面包,总算我也做出来好吃的面包来了,哇哈哈,,真的是好吃的不得了,

材料

  • 250克高筋面粉
  • 一瓶蓝莓酱
  • 40克糖霜
  • 80克牛奶
  • 一个鸡蛋
  • 35克黄油
  • 3克酵母
  • 难度初级
  • 时间1小时以上
1

做法步骤

1.高筋面粉250克,蓝莓酱一瓶, 糖霜40克,鸡蛋一个,黄油 35克, 牛奶80克, 酵母3克,

2.盆里倒入牛奶

3.打入鸡蛋一个

4.筛入高筋面粉,

5.把酵母放中间,糖霜沿着盆边放入,用厨师机低速和面20分钟,大约10分钟左右时候加入黄油。

6.面团揉好好盖上保鲜膜醒发,

7.发至两倍大后即可

8.揉面团排气,分成几个面团,然后擀薄一些,抹上蓝莓酱,捏住周边包成面团,

9.二次醒发,面包坯子变成两倍大即可, 最后抹上蛋液,撒上葱花,芝麻,

10..烤箱提前预热5分钟,180度烤15分钟即可

11.好吃i的蓝莓面包就开吃了

12.很松软哦!

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