金钱面包
2015-02-24阅读(1943)
闲来无事做了这款面包,因小巧的外形深受孩子们喜爱,一口一个边玩边吃不一会的时间就被熊孩子们吃光了,还嚷嚷着说太好吃了,还没有吃够。呵呵,小孩子是不会骗人的,所以感兴趣的亲赶快做起来吧!
1
做法步骤
1.除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序;
2.和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序;
3.揉至扩展阶段能抻出薄膜后开始发酵;
4.发酵好的面团排气并擀成饼状,用圆形模具压出一个个小圆饼;
5.稍微整形一下放入模具中入烤箱二次发酵;
6.面包胚发酵至2倍大取出刷蛋液,烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可;
7.成品图;
8.成品图。
2
小贴士
每个烤箱温度都有所差异,所以具体烘烤温度要根据具体情况稍作调整。
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