红丝绒裂纹曲奇
2017-12-26阅读(1634)
藕们德假想红丝绒的颜色总是让人眼前一亮，这款裂纹曲奇，每一个的造型都是独一无二，你永远不知道，饼干在烤箱里的变化，会带给你怎样的惊喜。
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做法步骤
1、黄油软化，分两次加入细砂糖，打发至颜色变白，体积蓬松。
2、每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3、将面粉、红曲粉、泡打粉、盐、小苏打混合均匀并过筛，筛入黄油糊中，切拌均匀。
4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3~4小时至变硬。
5、冷藏好的面团取出，揉成小团。
6、将面团放入糖粉中滚一圈。
7、将面团摆放整齐，面团之间留出一定的空隙。烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟即可。
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小贴士
1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。
2、 没有红曲粉的话，可以换成等量的面粉，用食用色素替代。
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