产妇鲫鱼汤
2018-04-10阅读(2343)
零式驱动鲫鱼豆腐汤咸鲜可口。 鲫鱼中含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收；搭配豆腐做汤，利于产妇下奶、益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高。
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做法步骤
1.鱼刮去鱼鳞，取出内脏和鱼腮清洗干净
2.清洗干净备用
3.葱切段
4.洗干净姜切出两片备用
5.香菜清洗干净切成香菜末备用
6.豆腐切成1厘米的豆腐片备用
7.锅内倒入适量的植物油加热后放入鲫鱼小火煎，煎至微微上色翻过来再煎另一面煎至鱼身上色。
8.加入水，水量最好大一点，因为熬的时间久鱼汤更好喝，放入葱段和姜片，用勺子把油末撇出来。
9.加入适量的盐大火煮，水沸腾后转小火慢炖30分钟左右，这个时候鱼汤呈白色。
10.把豆腐块全部倒入鱼汤中煮5分钟左右
11.倒入香菜末关火
12.倒入碗中即可食用，味道很鲜美
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