1. 花甲买回来,放适量香油或者盐吐沙干净。
2. 小米椒,青椒,切圈。大蒜切碎,小葱洗净,葱头切段,葱叶切碎备用。
3. 粉丝提前用温水泡软。
4. 锡纸一张,取一只碗,将锡纸放入,折成碗状。如果你买的锡纸比较薄,建议铺两张。
5. 将花甲洗净后放入,加适量清水,除葱花外,所有的配料一同放入。
6. 放在电磁炉上,烧至花甲开口,粉丝变软。
7. 最后撒上葱花即可。
1、建议去超市买那种厚的锡纸,如果买不到,可以用两张薄的锡纸也可以。
2、花甲一定要吐沙干净,大概一个小时左右。
3、根据自己喜欢的味道调味。