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沙茶酱海鲜炒饭

2018-07-04阅读(1624)
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雨滴

很喜欢吃各种炒饭，最简单的时候就是只加一点酱油炒就好。今天用了香味浓郁独特带点儿辛辣味的沙茶酱，加上海鲜一起炒，每一口都吃得美美哒~

难度：切墩(初级)时间：30-60分钟

材料

  • 1大碗米饭
  • 145克鲜虾
  • 130克鲜鱿鱼
  • 45克青椒
  • 40克红椒
  • 40克洋葱
  • 1小勺皇牌沙茶王
  • 1汤匙蚝油
  • 适量盐
  • 适量橄榄油
1

做法步骤

1.米饭和酱料

2.配料

3.鱿鱼去掉黑皮治净，打花刀的再切小片；虾去壳挑去虾肠虾线

4.把鱿鱼和虾仁放沸水中稍焯烫一下捞出沥干

5.青红椒切小粒，洋葱切小粒

6.沙茶酱与蚝油再加点儿盐调匀

7.热油锅，把米饭炒散后加入大部分的沙茶酱翻炒均匀先盛出

8.锅中再加油，把鱿鱼虾仁椒粒等炒干水分再加入剩下的沙茶酱炒匀

9.再倒入米饭翻炒均匀就可以出锅

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