很喜欢吃各种炒饭,最简单的时候就是只加一点酱油炒就好。今天用了香味浓郁独特带点儿辛辣味的沙茶酱,加上海鲜一起炒,每一口都吃得美美哒~
难度:切墩(初级)时间:30-60分钟
1.米饭和酱料
2.配料
3.鱿鱼去掉黑皮治净,打花刀的再切小片;虾去壳挑去虾肠虾线
4.把鱿鱼和虾仁放沸水中稍焯烫一下捞出沥干
5.青红椒切小粒,洋葱切小粒
6.沙茶酱与蚝油再加点儿盐调匀
7.热油锅,把米饭炒散后加入大部分的沙茶酱翻炒均匀先盛出
8.锅中再加油,把鱿鱼虾仁椒粒等炒干水分再加入剩下的沙茶酱炒匀
9.再倒入米饭翻炒均匀就可以出锅