巧克力芝士蛋糕
2018-07-14阅读(1601)
天域神兽巧克力芝士蛋糕，女儿吃巧克力蛋糕，每次做蛋糕，总会问我是不是巧克力蛋糕。前两个星期买了很多芝士，这次就满足她，做一个巧克力芝士蛋糕。
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做法步骤
1.奶酪和黄油隔水软化后打匀
2.分蛋
3.蛋黄打散后分次加入奶酪黄油糊里打匀
4.筛入低筋面粉22克
5.可可粉6克
6.玉米粉6克
7.搅拌均匀
8.加牛奶40克
9.搅拌均匀
10.蛋白分次加糖25克后打至全发
11.取三分之一蛋白加入可可糊中切拌均匀
12.再将拌均匀的可可糊倒入蛋白里拌均匀
13.倒入模具，入烤箱160度水浴60分钟
14.出炉
15.好吃
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