荸荠玉米粥
2018-10-12阅读(1884)
xunqingzheng荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。
玉米渣中含有纤维素、维生素e和黄体素等，可以促进肠胃蠕动、降低胆固醇、延缓衰老等，有防治便秘、肠炎、防止皮肤病变等功效。
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做法步骤
1.胡萝卜，荸荠，冰糖，大米，玉米渣。
2.玉米渣和大米分别洗净。
3.荸荠去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切花刀。
4.砂锅内加水，水热，放入大米煮5分钟。
5.放入玉米渣，大火煮开转小火煮至玉米渣变软。
6.放入荸荠，煮10分钟。
7.放入胡萝卜，煮5分钟。
8.放入冰糖煮至其溶化。
9.盛出即可。
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小贴士
根据个人口味选择是否放入冰糖。
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