草莓松饼
2015-02-10阅读(1616)
提包踢包我和酥饼大人的生日都在4月，其实就是今天。而今天发“松饼”，不仅很适合生日的氛围，名字也跟酥饼一样是个“饼”。这次是我工作室不怎么做饭的小伙伴推荐并制做的，完成后也是让我大吃一惊，居然可以做得比外面卖的蛋糕还漂亮，下图为证。
我觉得自己可以下岗了，其实松饼做法很简单，不用打发，也不用烤箱，适合新手操作。简单的配上巧克力酱和水果就很漂亮，光是看着就能让心情变好。
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做法步骤
1.材料：鸡蛋、黄油、低筋面粉、泡打粉、白砂糖。装饰用的巧克力酱、糖粉和水果若干。
2.三个鸡蛋、35g融化的黄油和30g白砂糖，用打蛋器充分搅拌均匀。
3.200g低筋面粉加2g泡打粉过筛。
4.将筛好的粉倒入第一步打好的蛋液中拌匀，放置20分钟。
5.不粘锅无水无油加热到6成热，转小火，倒一勺面糊，加热至表面出现气孔，面糊基本凝固后，翻面再煎一分钟。
6.将摊好的面饼叠起来，挤上巧克力酱，装点水果，撒糖粉，开吃吧！
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