维也纳可可豆曲奇饼干
2015-02-15阅读(1949)
【等待养乐多的可可豆曲奇】 “这个很好吃”。 “为什么?” “口感好,配养乐多一起吃不错” 于是我只好捧着这罐可可豆曲奇,等你给我一瓶养乐多。
1
做法步骤
1.120g黄油软化。
2.倒入40g白糖粉。
3.打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清,继续打发均匀。
4.在10cm的高度筛入混合好的150g低粉,15g可可粉,0.5g盐以及1.5g泡打粉(可不加)
5.翻拌均匀,不用过多的搅拌。
6.倒入50g耐高温巧克力豆。
7.拌匀后用手碾成一个个圆形。放在烤盘上,实际上不需要用油纸,不会沾底。
8.为了好看在表面按上几颗巧克力豆。
9.入烤箱中层,上下管180度15分钟左右即可。
10.成品~
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