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好吃到炸螺蛳粉汉堡

2015-02-16阅读(2580)
机智的橙橙酱

没吃过螺蛳粉和咸鱼有什么区别!没吃过的劝你们还是不要轻易尝试,会上瘾的,而且很难戒。虽然说没有什么是一碗螺蛳粉解决不了的,但在这种男朋友跑了都懒的追的天气里吃碗螺蛳粉,一出汗就感觉自己是只移动的臭螺蛳,这酸爽简直让人感觉身体被掏空。不要方,小编今天给大家安利一个螺蛳粉的高(hei)逼(an)格吃法(不用担心出汗臭一身啦),桑拿天“嗦粉”无压力~超级适合不想次饭的夏天,开胃又营养。

材料

  • 1包螺蛳粉
  • 1大块牛排
  • 3个鸡蛋
  • 2片火腿片
  • 2片生菜
  • 2片芝士片
  • 适量橄榄油
  • 1勺
  • 2勺生抽
  • 2勺料酒
  • 1勺蚝油
  • 适量红油
  • 适量卤水
  • 适量沙拉酱
  • 适量芥末
  • 难度中级
  • 时间10-30分钟
1

做法步骤

1.首先,准备好新鲜牛排肉,猪排肉,火腿片

2.接着备好相应材料:螺蛳粉,鸡蛋,生菜,西红柿片,沙拉酱,芝士片,红油,芥末。(表问我哪里可以买到螺蛳粉,请自行搜素某宝,ps:小编用的是华螺的袋装螺蛳粉,推荐给大家哦~)

3.牛排肉/猪排肉,加入盐,料酒,蚝油,烧烤酱腌制十五分钟以上,备用

4.将螺蛳粉米粉煮软至筷子能够夹断,加入螺蛳粉卤水,鸡蛋搅拌均匀,备用。另备一小碗打三颗鸡蛋搅拌均匀

5.锅内放入模具,油,烧至六成热时在模具内倒入少量搅拌的鸡蛋液。放入之前备好的螺蛳粉,接着再倒入少量鸡蛋液。小中火,煎至底部金黄,拿出模具,翻面,煎至双面金黄,出锅备用

6.将腌制好的牛排肉,猪排肉,备好的火腿片入油锅小中火煎至九分熟(可依个人口味调整),出锅备用

7.将准备好的生菜铺在一块煎好螺蛳粉鸡蛋饼上,放上煎好的牛排/猪排

8.在牛排/猪排肉上淋上一层沙拉酱

9.加上一片芝士。(超市就有卖哦)

10.再加上一片火腿片。(小编的最爱)

11.别忘了还有酸甜开胃的番茄片。(其实小编一直很想知道,番茄是属于水果还是蔬菜 - -)

12.再刷上一层薄薄的红油,秘制红油你值得拥有。(啊啊啊,每次一看到红油欲滴的样子就流口水(¯﹃¯))

13.喜欢芥末的朋友可以添加一些芥末,别有一番风味哦。(吃不了重口味的宝宝可以免此步骤~)

14.最后盖上一片螺蛳粉鸡蛋饼,一个美味的螺蛳粉中式汉堡就完成了。(作为一个颜控,就冲着这颜值,小编先流口水为敬(¯﹃¯)了)

15.成品

16.成品

17.成品一分为多,聚餐约会良品

18.这色泽看起来真的很诱人啊,那味道究竟如何呢,先来看看我们“黑料家族”的试吃体验吧(有图有真相,听说汉堡与跟红酒更配哦~)

19.好吃到停不下来

20.从这一个个的欲罢不能表情就可以看出,大家都被它撩的不要不要的啦,最主要是你在外面汉堡店是吃不到的(一百块都不卖给你ˉ▽ ̄~))

2

小贴士

与鸡蛋融为一体的螺蛳粉,搭配大块的煎肉火腿,加上芝士沙拉和清爽的蕃茄片,口感真的超级丰富有层次,而且味道特别,宝宝们赶紧试试吧~

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