饭团可以做各种可爱造型,孩子很喜欢,但是看着容易做起来可不简单,得静下心耐着性子,才能做好,不过看着孩子欢喜的样子,这些都是值得的,这个饭团里加了咖喱土豆泥,味道很好,因为给孩子吃,我选择了苹果蜂蜜口味的原味咖喱块,很好吃哦!
1. 先把土豆去皮和少许胡萝卜一起蒸熟,捣成泥,加入黑胡椒粉和盐混合均匀
2. 选择喜欢的咖喱口味
3. 锅中放入一块咖喱
4. 加适量水或高汤搅拌至稠糊状,水不要加很多
5. 倒入混合好的土豆泥中,
6. 混合成团
7. 米饭用保鲜膜团成圆饼,加入咖喱土豆泥
8. 包好收口揉圆,用保鲜膜包裹的紧一些以免散开,定型一会备用
9. 所有蔬菜类除生菜以外都用水略煮,断生后捞出控水,用模具切出喜爱的花型,这里用的胡萝卜和樱桃萝卜做的
10. 火腿肠切片,芝士也一样刻出小圆片备用
11. 准备好刚才定型的饭团
12. 一半的部分裹满熟黑芝麻,可以在饭团裹芝麻的位置涂一层沙拉酱来粘合黑芝麻,海苔剪出两个圆形做眼睛,沾少许番茄酱点出红脸蛋
13. 芝士片切出圆形,海苔小圆片放在芝士片上,鼻子就做好了,粘在饭团如图的位置
14. 再取两个小圆芝士片粘在饭团上做前爪
15. 取少许米饭捏成三角小饭团做耳朵黏在主饭团上,头顶盖一片花型胡萝卜片装饰
16. 再把火腿原片粘在饭团上即可,可以用沙拉酱粘合,我用的意大利面固定的
17. 饭团做好可以装盒了,生菜洗净铺在便当盒底部
18. 依次码放些西兰花和萝卜片,摆入做好的饭团,再点缀些熟的玉米豌豆粒即可
19. 可爱的小刺猬便当就做好啦
20. 很受小朋友喜爱哦
21. 咖喱饭团的味道很不错呢!快做起来吧
这里咖喱土豆泥的量可以包6-8个饭团,是两个人的量,供参考,咖喱土豆泥不要做的太稀软,可以成团就可以,太湿软不好包入饭团中