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咖喱饭团

2015-02-18阅读(3358)
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饭团可以做各种可爱造型,孩子很喜欢,但是看着容易做起来可不简单,得静下心耐着性子,才能做好,不过看着孩子欢喜的样子,这些都是值得的,这个饭团里加了咖喱土豆泥,味道很好,因为给孩子吃,我选择了苹果蜂蜜口味的原味咖喱块,很好吃哦!

材料

  • 1片芝士片
  • 1根小火腿肠
  • 适量熟黑芝麻
  • 少许玉米豌豆粒
  • 2片生菜
  • 少许樱桃萝卜
  • 适量西兰花
  • 1块好侍百梦多咖喱块原味
  • 适量胡萝卜
  • 1个土豆
  • 80g米饭
  • 1片海苔片
  • 少许番茄酱
  • 少许黑胡椒粉
  • 适量
  • 适量清水
1

做法步骤

1. 先把土豆去皮和少许胡萝卜一起蒸熟,捣成泥,加入黑胡椒粉和盐混合均匀

2. 选择喜欢的咖喱口味

3. 锅中放入一块咖喱

4. 加适量水或高汤搅拌至稠糊状,水不要加很多

5. 倒入混合好的土豆泥中,

6. 混合成团

7. 米饭用保鲜膜团成圆饼,加入咖喱土豆泥

8. 包好收口揉圆,用保鲜膜包裹的紧一些以免散开,定型一会备用

9. 所有蔬菜类除生菜以外都用水略煮,断生后捞出控水,用模具切出喜爱的花型,这里用的胡萝卜和樱桃萝卜做的

10. 火腿肠切片,芝士也一样刻出小圆片备用

11. 准备好刚才定型的饭团

12. 一半的部分裹满熟黑芝麻,可以在饭团裹芝麻的位置涂一层沙拉酱来粘合黑芝麻,海苔剪出两个圆形做眼睛,沾少许番茄酱点出红脸蛋

13. 芝士片切出圆形,海苔小圆片放在芝士片上,鼻子就做好了,粘在饭团如图的位置

14. 再取两个小圆芝士片粘在饭团上做前爪

15. 取少许米饭捏成三角小饭团做耳朵黏在主饭团上,头顶盖一片花型胡萝卜片装饰

16. 再把火腿原片粘在饭团上即可,可以用沙拉酱粘合,我用的意大利面固定的

17. 饭团做好可以装盒了,生菜洗净铺在便当盒底部

18. 依次码放些西兰花和萝卜片,摆入做好的饭团,再点缀些熟的玉米豌豆粒即可

19. 可爱的小刺猬便当就做好啦

20. 很受小朋友喜爱哦

21. 咖喱饭团的味道很不错呢!快做起来吧

2

小贴士

这里咖喱土豆泥的量可以包6-8个饭团,是两个人的量,供参考,咖喱土豆泥不要做的太稀软,可以成团就可以,太湿软不好包入饭团中

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